La genuinità e la bontà della crostata di visciole fatta in casa

Crostata, i sapori genuini di una volta. Un dolce fatto in casa che più il calore della famiglia. La classica torta della tradizione veronese....

Lo chiamano «pan soffice» perchè è leggero e soffice come una nuvola e lo puoi accompagnare con qualsiasi crema o sciroppo perchè la farina di quinoa non è un vero cereale quindi non crea intolleranze o problematiche alimentari....

Pastinaca, una pianta che produce una radice di color beige, crema del tutto simile alla carota dal sapore molto delicato....

Ricetta facile, veloce ma molto sfiziosa. I ceci al forno possono diventare una presenza intrigante sulle vostre tavole e arricchire aperitivi e rinfreschi....

Il plumcake o banana bread come lo chiamano gli americani è un dolce preparato con banane molto mature per colazione o per il lunch. Viene tradizionalmente servito a fette leggermente riscaldate e nella versione più "sostanziosa" anche imburrate. Io ho preparato una ricetta light adatta anche ai vegani....

Gusto in scena, appuntamento di Marcello Coronini a Venezia dedicato all'enogastronomia tra ricerca ed innovazione, il meglio dell'arte culinaria...

Dolce estivo a base di ricotta magra abbinata all'infuso di lavanda per una cupoletta morbida e candida che si prepara senza cottura...