Mangiar sano

Formaggio di anacardi alternativa vegana da fare in casa per chi non ama il classico formaggio di latte. Delizioso formaggio spalmabile di frutta secca...

La chufa, alla scoperta di un alimento sano e nutriente. Chiamata anche mandorla di terra, cipero dolce o babbagigi, è un alimento ricco di proprietà. ...

Chia pudding come preparare una colazione light con il budino ai semi di Chia. Naturale e leggero, fresca alternativa per iniziare la giornata all'insegna del benessere. ...

Torta alle mandorle, il sapore della semplicità. Fatta solo di uova, mandorle e un pò di zucchero. L'ideale per una merenda o colazione sana e leggera....

Aquafaba cos'è e come si prepara. Alcuni consigli utili per utilizzare l'acqua di governo dei ceci per ottenere una variante vegana in cucina per dolci e biscotti...

Salame di cioccolato senza uova nè burro, più sano ed equilibrato. Facile da preparare perchè non serve nemmeno accendere il forno e in pochi minuti si ha un dolce bello che pronto...

I miei tartufini con avocado e cioccolato sono una variante di un grande classico, la mousse. Non contengono uova nè burro e sono indicati per chi segue un regime alimentare vegano perchè non hanno ingredienti di derivazione animale....