Dolci

Torta Russa ricetta alla scoperta delle tipicità culinarie veronesi. La soffice fragranza di pasta sfoglia avvolge e conserva al suo interno un ripieno di mandorle e amaretti. Stiamo parlando della Torta Russa, tipicità gastronomica di Verona....

Dolce estivo a base di ricotta magra abbinata all'infuso di lavanda per una cupoletta morbida e candida che si prepara senza cottura...

Questa torta furba di San Valentino è l'esempio di come si possa in breve tempo preparare una delle sorprese più deliziose e stupire la persona amata. Perchè ricorda: cucinare è un atto d'amore, se non ci fosse sentimento stai solo preparando da mangiare. Non serve accendere il forno e non si aggiungono uova nè farina....

Il profumo genuino di una fettina di torta alle pesche ed è subito estate. Quell'aroma che immediatamente come lo percepisci lo riconduci ai caldi mesi estivi. Quei profumi legati alle stagioni. Ognuna ha il suo. Io ci faccio molto caso e me li conservo nel mio cassetto della memoria, da aprire all'occasione giusta....