Topinambur ricette: come preparare una vellutata gustosa

Soffici nuvole bianche e spumose che accolgono dentro di sè un cuore caldo giallo intenso. Sole tra le nuvole e fa subito primavera. La tipica stagione che alterna sprazzi di sole con nuvole improvvise. Stiamo parlando di uovo, naturalmente. Preparato e servito con un metodo molto veloce ma di sicuro effetto...