06 Ott Cosa fare in Valpolicella: escursione a San Giorgio Ingannapoltron
Un modo per assaporare il territorio veronese
San Giorgio di Valpolicella, o Ingannapoltron, è un piccolo borgo veronese che poggia su un cucuzzolo dal quale si può ammirare il lago di Garda in tutto il suo splendore. Non a caso è censito come uno dei Borghi più belli d’Italia. Se state cercando un’idea su cosa fare in Valpolicella per una gita fuori porta vi suggerisco di visitare questo borgo e prendere nota dei consigli che sto per darvi. Alcune indicazioni sui sentieri da percorrere e dove mangiare quando arrivate nel borgo. San Giorgio si trova nel Comune di Sant’Ambrogio immerso nei vigneti e in una natura rigogliosa. Qui si producono vini pregiati come l’Amarone e il Ripasso, che tutto il mondo ci invidia. Vi consiglio la lettura del prossimo articolo per approfondire i vini veronesi.
L’autunno è la stagione mia preferita per questo tipo di itinerari: le temperature gradevoli, i raggi del sole che scaldano senza affaticare troppo la camminata e un cielo terso la fanno da padrone. Nel mio piccolo sapete che cerco sempre di promuovere il territorio veronese sfruttando i miei canali digitali per far conoscere borghi, luoghi di interesse e percorsi naturalistici come questo.
Passeggiata da Gargagnago a San Giorgio Ingannapoltron
Tra le cose da fare in Valpolicella sicuramente dovete inserire una gita a San Giorgio Ingannapoltron. Si raggiunge in moto o in auto ma il mio consiglio di amante della natura è di prendervi il tempo per salire a piedi. Il cammino è un pò faticoso ma ne vale la pena. Lasciate l’auto vicino alla chiesa di Gargagnago (nei pressi c’è un ampio parcheggio). Una tabella vi indicherà tempi di percorrenza dei diversi percorsi che partono da quel punto. Il nostro sentiero ci porta a San Giorgio Ingannapoltron partendo da Gargagnago e qui faremo ritorno percorrendo un giro ad anello della durata di circa 3 ore con meritate soste.
Appena pochi passi e ci inoltriamo tra i vigneti della Valpolicella lasciandoci alle spalle traffico, smog e i problemi della vita. Qui si sale per rilassarsi e respirare aria buona. Il sentiero è in leggera salita ma non presenta particolari difficoltà. Ricordatevi di portare con voi acqua e viveri perchè non ci sono punti per ristorarsi. Le indicazioni sono precise e vi condurranno alla meta. L’ultimo chilometro è su strada asfaltata ma di basso scorrimento.
Dopo la meritata sosta a San Giorgio il ritorno si può fare per la stessa strada dell’andata oppure attraverso il bosco in un gioco di luce e colori unici. Le indicazioni da seguire all’inizio del percorso sono precise. Qui è più ombreggiato ma anche più ripido. In pochi minuti sarete di nuovo al parcheggio di Gargagnago. Vi consiglio calzature adeguate. Non è montagna ma nemmeno una passeggiata in città. La stagione migliore per fare questo itinerario per me è primavera o autunno quando le temperature sono miti.
A questo punto potete scegliere se gustarvi il video che ho girato durante la mia escursione oppure continuare a leggere. Io vi consiglio di fare entrambe.
Curiosità su questo borgo della Valpolicella
L’origine del nome
Il termine Ingannapoltron che significa “inganna il pigro” deriva dalla visione distorta della distanza del borgo quando ci si trova ai piedi del monte. Sembra, infatti, di poterlo raggiungere in fretta perchè vicinissimo, ma in realtà ci si accorge subito che non è così. Il toponimo “ingannapoltron” sembra risalire addirittura al Medioevo quando la parola scherzosa “poltron” fu aggiunta al nome “San Giorgio in Ganna”. Termine che alcuni studiosi fanno risalire a “ganne” che significa “mucchio di pietre”. Il borgo, infatti, è legato fin dalle sue origini ad un’intensa attività di estrazione e lavorazione del marmo come tuttora succede nel territorio di Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Marogne – Patrimonio dell’Unesco
Questo è uno dei tanti muri che si possono vedere durante il percorso. Si chiamano “marogne“, letteralmente “mucchio di sassi”. Sono i caratteristici muri a secco che disegnano a gradini i pendii della Valpolicella. Presenti anche nel territorio di Soave e in Lessinia. Lunghi dall’essere soltanto un ammasso di sassi, le marogne richiedevano precisione di realizzazione: se ben sistemati questi muretti erano in grado di drenare l’acqua piovosa in eccesso e adattarsi alla morfologia del terreno. È per questo motivo che sono state riconosciute dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Luoghi da vedere a San Giorgio di Valpolicella
Cosa fare in Valpolicella una volta giunti nel borgo di San Giorgio? Rilassarsi sulle panchine della piazza davanti ad un panorama che si estende dalla Pianura Padana al lago di Garda è caldamente consigliato magari sorseggiando un buon vino veronese, ma l’aspetto gastronomico è un capitolo a parte (il prossimo!). Qui nei giorni limpidi si arriva a vedere anche gli Appennini. Tra le cose da non perdere: visitare la Pieve Romanica e il chiostro adiacente.
La Pieve di San Giorgio di Valpolicella risale al VII-VIII secolo: di fatto uno dei luoghi di culto più antichi di tutto il territorio del veronese. L’edificio è composto da tre navate e due absidi contrapposte, ricostruito agli inizi del XII secolo, come si evince dagli innesti romanici. Attraverso una piccola porta aperta nella fiancata meridionale della chiesa si esce nel chiostro, un piccolo gioiello architettonico.
Il valore aggiunto è il sito archeologico che si trova di fianco al chiostro dove sono visibili resti degli edifici risalenti all’età del Ferro. Nei pressi della Pieve c’è anche un museo (temporaneamente chiuso) che raccoglie pezzi dell’età preistorica e romana trovati nel paese e nei dintorni.
Prima di incamminarsi per il rientro visitate anche la via Crucis dei Lapicidi accanto al cimitero del borgo. Si tratta delle 14 stazioni della via Crucis realizzate dagli allievi della scuola d’arte. Sono rappresentate da libri aperti in pietra con scolpita da una parte la Passione di Cristo e dall’altra la passione dei scalpellini e marmisti che furono costretti ad emigrare per lavoro.
Cosa mangiare a San Giorgio di Valpolicella
Tra le cose da fare in Valpolicella una priorità è gustarsi le specialità gastronomiche locali. In questa zona abbiamo capito che non mancano le cantine con i loro vini pregiati. Un buon calice di vino sorseggiato al tramonto sulla terrazza di San Giorgio non ha prezzo! Tra i piatti ispirati alla tradizione culinaria ci sono le tagliatelle con i fegatini, la pasta e fagioli, la soppressa veronese e il formaggio Monte Veronese della Lessinia accompagnato da mostarde.
L’ultima volta che sono stata qui mi ha colpito il Red Zone Art Bar in piazza: da fuori sembra un set cinematografico con quel suo spirito retrò. All’interno proposte interessanti di cicchetti e pasti veloci. Per un pranzo o cena mi sembra interessante la Trattoria Dalla Rosa Alda che propone i piatti tipici con una buona cantina. Per un assaggio più consistente delle specialità veronesi ho redatto un post imperdibile: Enogastronomia a Verona: ristoranti, ricette tipiche, luoghi da visitare
Degustazioni e pernottamenti in Valpolicella
Per scoprire la Valpolicella, le cantine, i suoi angoli più suggestivi, vi consiglio di affidarvi a due esperti del turismo che studieranno il vostro viaggio su misura: Mauro e Albina di “Viaggia e Assapora”. Vi accompagneranno con degustazioni vini, pernottamenti e tour guidati in questa bellissima realtà del territorio veronese. La Valpolicella offre tantissime opportunità, lasciatevi guidare da chi conosce molto bene il territorio e tutte le sue peculiarità.
