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Consigli culinari e piccoli accorgimenti in cucina che nascono dalla mia esperienza per poter realizzare al meglio le vostre ricette

Torta alle mandorle: il sapore della semplicità. Fatta solo di uova, mandorle e un pò di zucchero. Direi che più leggera di così non si può....

Topinambur, tubero originario del Nord America dal gusto tra il carciofo e il fungo. Provatelo nella mia ricetta, la vellutata con carote viola. Il mio Confort-food preferito, quello che scalda il cuore e ti premia dopo una lunga giornata di impegni....

Pizzeria Acquario la Stella Polare delle pizzerie di Verona e Cremona. Puoi scegliere l'impasto che desideri tra soia, cereali e kamut....

Pastinaca, una pianta che produce una radice di color beige, crema del tutto simile alla carota dal sapore molto delicato....

Val di Rabbi dove puoi camminare nei boschi, mangiare bene in agriturismi e baite e divertirti nelle tante attività all'aperto....

Il plumcake o banana bread come lo chiamano gli americani è un dolce preparato con banane molto mature per colazione o per il lunch. Viene tradizionalmente servito a fette leggermente riscaldate e nella versione più "sostanziosa" anche imburrate. Io ho preparato una ricetta light adatta anche ai vegani....

Sono i gesti più semplici che colpiscono e lasciano il segno, non occorre diventar pazzi a comprare il regalo più costoso e all'ultimo grido. Stupisci con le tue mani, la tua creatività, il tuo amore. Crea con le tue mani la tavola di san valentino...

Grass fed significa "nutrito d'erba". Ovini e bovini liberi di muoversi perchè allevati a solo pascolo e nutriti con erba. ...