Parmigiana di melanzane ricetta estiva reinterpretata da me

Cucina mediterranea, ricette con ingredienti tipici che appartengono alla cultura gastronomica mediterranea ricca di sapori e gusto. Inconfondibile segno della cucina italiana nel mondo.

Per questa ricetta cous cous batata e ceci, preparata un giorno proprio per pranzo mi sono affidata a pochi altri ingredienti oltre al cous cous per cui il risultato finale è un piatto unico equilibrato e saporito....