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Giu
Risotto estivo, la mia ricetta anticaldo
Risotto estivo ricetta con capperi acciughe peperoni. Un piatto pensato per combattere il caldo con gusto le sere d'estate....
Risotto estivo ricetta con capperi acciughe peperoni
Curiosità culinarie che riguardano il mondo per conoscere, sapere e approfondire con informazioni e aneddoti il mondo della gastronomia con leggerezza e convivialità.
18
Giu
Composta di ciliegie, due ricette per gustarla al meglio
Due ricette per conoscerla meglio la composta di ciliegie. Assaggiatela come antipasto con i formaggi oppure in una dolce torta cheesecake....
08
Giu
Vita in malga: come si viveva nelle malghe una volta
La vita in malga raccontata da un malgaro della Val di Sole che conosce molto bene la montagna con tutti i suoi segreti e tradizioni. ...
07:35 /
Storie
29
Mag
Allevamento di lumache a Verona
Andrea Cecchinato, smessi i panni del manager di una grande azienda, ha deciso di puntare sull'allevamento lumache dando vita ad una startup in Lessinia....
07:52 /
Storie
25
Mag
Zaletti origine e ricetta dei biscotti veneti a base di polenta
Zaletti, origine e ricetta dei tipici biscotti morbidi che si preparano in Veneto a base di polenta. Friabili e con il profumo dell'uvetta....
21
Mag
Carote: in origine erano di colore viola
Carote viola un prodotto tipico che si coltiva anche nel sud Italia. In origine le carote erano viola e solo successivamente furono fatte diventare arancio....
06:22 /
Storie
20
Mag
Cosa si intende per carne Grass fed
Carne grass fed. Tutto quello che c'è da sapere per mangiare sano e vivere meglio. Ovini e bovini liberi di muoversi e nutriti ad erba....
09:06 /
Storie
05
Mag
Chayote, tutti i segreti della zucchina spinosa
Zucchina spinosa chiamata anche Chayote, cos'è e come si mangia. Conosciuta con il nome scientifico "sechium edule", da qui in italiano semplicemente "sechio", è una pianta di forma ovoidale con tante piccole spine e di gusto simile alla patata....
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Storie
29
Apr
Torta soffice al limone
Torta soffice al limone profumo e tradizione in tavola. Ricetta facile e veloce per preparare un dolce ottimo a colazione o per merenda....
06
Apr
Il cibo del futuro e intelligenza artificiale, le applicazioni
Come sarà il cibo del futuro? Intelligenza Artificiale e applicazioni nel mondo del food, uno dei comparti dove continuano ad arrivare input dalla tecnologia....
07:04 /
Storie