Curiosità culinarie che riguardano il mondo per conoscere, sapere e approfondire con informazioni e aneddoti il mondo della gastronomia con leggerezza e convivialità.
Zucchina spinosa chiamata anche Chayote o Sechio, con il nome scientifico, è un ortaggio con tante piccole spine, di gusto simile alla patata. Scopriamo cos'è e come si mangia....
Vino Novello e Torbolino sono i primi prodotti delle uve appena vendemmiate che si gustano in autunno e appartengono alla tradizione popolare veneta...
Zaletti, origine e ricetta dei tipici biscotti morbidi che si preparano in Veneto a base di polenta. Friabili e con il profumo dell'uvetta....
Bauli la storia di una grande azienda alimentare di Verona conosciuta nel mondo per i suoi prodotti e per la figura imprenditoriale del fondatore Ruggero Bauli...
Lessinia cosa fare a San Giorgio e dintorni per una giornata all'insegna del buon cibo tipico nelle ottime malghe e percorsi nella natura....
Finalmente a Verona, all'ex macello arriva il mercato coperto di Campagna Amica di Coldiretti. Prodotti freschi direttamente dal produttore al consumatore ...
L'Aquafaba è il sogno di tutti i vegani che possono preparare ricette dolci e salate senza utilizzare ingredienti di derivazione animale. Scopriamo cos'è...
Tratta dal romanzo Il Club delle ricette segrete, la ricetta per preparare i muffin matemateci come le protagoniste del racconto....
La torta di San Biagio è un dolce tipico mantovano che si prepara a Cavriana ai primi di febbraio per la festa del Santo Patrono....
Storia del Panettone, un racconto da favola per spiegare le origini del dolce più famoso nel mondo. Un viaggio emozionante attraverso la vita degli ingredienti....