Curiosità culinarie che riguardano il mondo per conoscere, sapere e approfondire con informazioni e aneddoti il mondo della gastronomia con leggerezza e convivialità.
Orvieto cosa vedere: dove andare a dormire e cosa mangiare. I miei consigli per il weekend nella città umbra. ...
Risotto con topinambur e funghi: ricetta gustosa da preparare facilmente a casa propria. Sapore e gusto si sposano in un risotto amabile....
Chia pudding come preparare una colazione light con il budino ai semi di Chia. Naturale e leggero, fresca alternativa per iniziare la giornata all'insegna del benessere. ...
La chufa, alla scoperta di un alimento sano e nutriente. Chiamata anche mandorla di terra, cipero dolce o babbagigi, è un alimento ricco di proprietà. ...
Roveja storia, ricette e proprietà del legume dimenticato. Cos'è e come si cucina il legume chiamato anche pisello di campo. ...
Intelligenza Artificiale cos'è e come si applica al mondo del cibo. Il food è uno dei comparti dove continuano ad arrivare input dalla tecnologia....
Con il risotto cachi e gorgonzola il successo è assicurato perchè si porta in tavola i sapori d'autunno. Una ricetta sfiziosa per un risotto autunnale....
Torbolino e Vino Novello, i primi sorsi di vino che le uve regalano ai contadini dopo aver vendemmiato e che attendiamo smaniosi di assaggiare in tutto il Veneto. ...
La fiera dei frutti dimenticati a Casola Valsenio sulle colline di Ravenna è l'appuntamento d'autunno per riscoprire frutti di una volta ormai dimenticati....
Lenticchie ricetta con radicchio caramellato, crostini per un antipasto sfizioso di sicuro effetto nel rispetto della tradizione culinaria....