Bauli a Verona la storia di una grande azienda alimentare

Curiosità culinarie che riguardano il mondo per conoscere, sapere e approfondire con informazioni e aneddoti il mondo della gastronomia con leggerezza e convivialità.

Bauli la storia di una grande azienda di Verona conosciuta in tutto il mondo grazie ai suoi prodotti e alla figura imprenditoriale di Ruggero Bauli...

Crostata, i sapori genuini di una volta. Un dolce fatto in casa che più il calore della famiglia. La classica torta della tradizione veronese....

Lo chiamano «pan soffice» perchè è leggero e soffice come una nuvola e lo puoi accompagnare con qualsiasi crema o sciroppo perchè la farina di quinoa non è un vero cereale quindi non crea intolleranze o problematiche alimentari....

Il plumcake o banana bread come lo chiamano gli americani è un dolce preparato con banane molto mature per colazione o per il lunch. Viene tradizionalmente servito a fette leggermente riscaldate e nella versione più "sostanziosa" anche imburrate. Io ho preparato una ricetta light adatta anche ai vegani....

Curcuma e zenzero sono spezie entrate nella nostra alimentazione e che contribuiscono al benessere fisico grazie alle loro tante proprietà....

Soffici nuvole bianche e spumose che accolgono dentro di sè un cuore caldo giallo intenso. Sole tra le nuvole e fa subito primavera. La tipica stagione che alterna sprazzi di sole con nuvole improvvise. Stiamo parlando di uovo, naturalmente. Preparato e servito con un metodo molto veloce ma di sicuro effetto...

Interno 7 un locale che ho trovato nel mio girovagare per la provincia di Verona, un locale da assaporare. A piccoli sorsi tra un caffè e un buon calice di vino puoi sfogliare qualche libro e ammirare le opere d'arte esposte alle pareti....