Scopriamo la quinoa a colazione, goloso pan soffice

Curiosità culinarie che riguardano il mondo per conoscere, sapere e approfondire con informazioni e aneddoti il mondo della gastronomia con leggerezza e convivialità.

Lo chiamano «pan soffice» perchè è leggero e soffice come una nuvola e lo puoi accompagnare con qualsiasi crema o sciroppo perchè la farina di quinoa non è un vero cereale quindi non crea intolleranze o problematiche alimentari....

Il plumcake o banana bread come lo chiamano gli americani è un dolce preparato con banane molto mature per colazione o per il lunch. Viene tradizionalmente servito a fette leggermente riscaldate e nella versione più "sostanziosa" anche imburrate. Io ho preparato una ricetta light adatta anche ai vegani....

Interno 7 un locale che ho trovato nel mio girovagare per la provincia di Verona, un locale da assaporare. A piccoli sorsi tra un caffè e un buon calice di vino puoi sfogliare qualche libro e ammirare le opere d'arte esposte alle pareti....

accheri pesca e albicocca al ragù di merluzzo e limone grazie alla ricerca e all'idea innovativa di Rustichella d'Abruzzo. Una piacevole sorpresa questa pasta: intrigante per il sapore e la novità che rappresenta. Realizzata con purea di frutta che rende ogni assaggio un sublime viaggio gastronomico....