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Raccolta di ricette gluten-free e consigli utili pensati per chi è intollerante al glutine ma non vuole rinunciare a mangiare con gusto

La chufa, alla scoperta di un alimento sano e nutriente. Chiamata anche mandorla di terra, cipero dolce o babbagigi, è un alimento ricco di proprietà. ...

Salame di cioccolato senza uova nè burro, più sano ed equilibrato. Facile da preparare perchè non serve nemmeno accendere il forno e in pochi minuti si ha un dolce bello che pronto...

I miei tartufini con avocado e cioccolato sono una variante di un grande classico, la mousse. Non contengono uova nè burro e sono indicati per chi segue un regime alimentare vegano perchè non hanno ingredienti di derivazione animale....

Lo chiamano «pan soffice» perchè è leggero e soffice come una nuvola e lo puoi accompagnare con qualsiasi crema o sciroppo perchè la farina di quinoa non è un vero cereale quindi non crea intolleranze o problematiche alimentari....

Formaggio di anacardi alternativa vegana da fare in casa per chi non ama il classico formaggio di latte. Delizioso formaggio spalmabile di frutta secca...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1526575095636{padding-bottom: 30px !important;}"][vc_column][lvca_heading heading="Leggerezza fa rima con bontà"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Chissà perchè quando uno pensa al cioccolato la prima cosa che gli viene in mente è qualcosa di estremamente goloso e ricco di zuccheri. In realtà la torta alle nocciole che vi propongo è un elogio ad una alimentazione sana e virtuosa pur avendo anche il cioccolato. Si, è vero, c'è anche il cioccolato ma se fondente e di una percentuale più vicina al 100% possibile tipo 88%-99% abbiamo la garanzia che sia più pura, senza tante lavorazioni e...