Sillaintour è il mio viaggio nel meraviglioso mondo del cibo dove faccio conoscere realtà tipiche del territorio, eccellenze e prodotti gastronomici nonchè le aziende produttrici.
Saba e Savor prodotti tipici della Romagna che si preparano in autunno con il mosto d'uva cotto. Andiamo a conocerli alla Festa dei frutti dimenticati di Casola Valsenio...
Birra Baladin unica nel suo genere per la produzione artigianale e la qualità delle materie prime che utilizza. Scopriamo insieme cosa la rende unica e speciale....
Sesamini biscotti tradizionali siciliani dall'inconfondibile aroma affumicato del sesamo tostato. Ricetta siciliana per imparare a farli in casa. ...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1525257209097{padding-bottom: 30px !important;}"][vc_column][lvca_heading heading="La cucina dello chef Alberto Mori e la moglie Ivana"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1525257221873{padding-bottom: 30px !important;}"][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1579015376020{padding-bottom: 40px !important;}"]Nel paesaggio della Val d'Alpone contornato da dolci pendii a Montecchia di Crosara ad est di Verona si trova il ristorante Al Callianino di chef Alberto Mori e la moglie Ivana. Già dal nome si percepisce il valore delle sue origini e quanto conta la tradizione per lo chef: il Callianino è proprio lui, soprannome che lo accompagna fin da piccolo e che deriva dal cognome della madre. Qui...
Iris tradizione del veronese, fiori dai petali blu, chiamati anche riossi, per molte famiglie veronesi un tempo la coltivazione costituiva fonte di reddito....
La torta di San Biagio è un dolce tipico mantovano che si prepara a Cavriana ai primi di febbraio per la festa del Santo Patrono....
In Val di Rabbi puoi camminare in mezzo ai boschi, mangiare ottimi piatti tradizionali nelle baite e divertirti nelle tante attività all'aperto. Scopri di più...
Cibo contaminato, pfas, falde acquifere: sempre più difficile capire cosa mangiamo. Cerco di fare chiarezza e dare consigli utili su un problema che ci riguarda....
San Vigilini biscotti del lago di Garda, storia e ricetta della tradizione culinaria lacustre. Squisiti biscotti al burro per l'ora del tè....
Torta Russa ricetta alla scoperta delle tipicità culinarie veronesi. La soffice fragranza di pasta sfoglia avvolge e conserva al suo interno un ripieno di mandorle e amaretti. Stiamo parlando della Torta Russa, tipicità gastronomica di Verona....