Sud Italia, prodotti tipici, eccellenze gastronomiche e tradizioni culinarie delle regioni che si affacciano sul mare Mediterraneo. Un viaggio alla scoperta dei tipicità della tavola dell’Italia meridionale.
Carote viola un prodotto tipico che si coltiva anche nel sud Italia. In origine le carote erano viola e solo successivamente furono fatte diventare arancio....
Zucchina spinosa chiamata anche Chayote, cos'è e come si mangia. Conosciuta con il nome scientifico "sechium edule", da qui in italiano semplicemente "sechio", è una pianta di forma ovoidale con tante piccole spine e di gusto simile alla patata....