Carote: in origine erano di colore viola. Scopriamo perchè

Sud Italia, prodotti tipici, eccellenze gastronomiche e tradizioni culinarie delle regioni che si affacciano sul mare Mediterraneo. Un viaggio alla scoperta dei tipicità della tavola dell’Italia meridionale.

Zucchina spinosa chiamata anche Chayote, cos'è e come si mangia. Conosciuta con il nome scientifico "sechium edule", da qui in italiano semplicemente "sechio", è una pianta di forma ovoidale con tante piccole spine e di gusto simile alla patata....