Zucchina spinosa cos'è e come si mangia, tutti i segreti

Sud Italia, prodotti tipici, eccellenze gastronomiche e tradizioni culinarie delle regioni che si affacciano sul mare Mediterraneo. Un viaggio alla scoperta dei tipicità della tavola dell’Italia meridionale.

Zucchina spinosa chiamata anche Chayote, cos'è e come si mangia. Conosciuta con il nome scientifico "sechium edule", da qui in italiano semplicemente "sechio", è una pianta di forma ovoidale con tante piccole spine e di gusto simile alla patata....

Carote viola un prodotto tipico che si coltiva anche nel sud Italia. In origine le carote erano viola e solo successivamente furono fatte diventare arancio....