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Tradizioni culinarie, tutto ciò che riguarda la cultura gastronomica di un luogo appartenente alle proprie tradizioni tramandate da generazioni

11 Gen

Val di Rabbi dove puoi camminare nei boschi, mangiare bene in agriturismi e baite e divertirti nelle tante attività all'aperto....

07:27 / Storie
07 Gen

L'est veronese è forse la zona meno conosciuta ma non per questo priva di quel patrimonio culturale architettonico e gastronomico che rende unica la nostra città. Per questo oggi vi accompagno a conoscere tesori ed eccellenze di questo territorio....

07:45 / Storie
21 Dic

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1526310975588{padding-bottom: 30px !important;}"][vc_column][lvca_heading heading="Dolce tipico veronese del periodo pasquale"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1526310984460{padding-bottom: 30px !important;}"][vc_column][vc_column_text]Ispirata dall'avvicinarsi della Pasqua vi parlo oggi di una specialità veronese: le brassadele broè. "Broè" sta a significare in dialetto veneto "scottate in acqua bollente" proprio perchè la ricetta originale prevede questa procedura. Fanno parte della tradizione culinaria popolare veronese ma non è semplice poterle acquistare perchè pochi forni le preparano. Fortunatamente sono riuscita a trovare un panificio che le ha preparate per questo periodo. Grazie a Panificio Zambaldo Caffetteria e Pasticceria di Soave per il supporto...

06:13 / Storie
20 Dic

A Verona a fine settembre si tiene il Tocati: uno dei festival più divertenti ed interessanti che fanno giocare grandi e piccini per le strade del centro storico. E' un'occasione per riscoprire i giochi di una volta, spesso dimenticati....

09:37 / Eventi
20 Dic

Crostata, i sapori genuini di una volta. Un dolce fatto in casa che più il calore della famiglia. La classica torta della tradizione veronese....

08:40 / Ricette
13 Dic

L'Anara Pitanara è la protagonista della festa che si tiene da dodici anni a Tarmassia frazione del Comune di Isola della Scala in provincia di Verona. Diventata nel tempo uno degli eventi più attesi, si tiene nei primi giorni di settembre....

11:09 / Eventi
13 Dic

I San Vigilini credo siano i biscotti più celebri del lago di Garda. Sicuramente i più squisiti che ben accompagnano una tazza di tè. Sono dei biscotti al burro preparati con l'aggiunta di uvetta nati negli anni '40 per mano di Leonard Walsh leggendario oste dell'omonima locanda che si affacciava sulle rive del lago....

08:11 / Storie