Tradizioni culinarie, tutto ciò che riguarda la cultura gastronomica di un luogo appartenente alle proprie tradizioni tramandate da generazioni. Ricordi e curiosità che la gente comune conserva nella propria memoria che raccolgo in storie buone di cibo e in ottime ricette.
Brassadele broè ricetta tradizionale dei dolci tipici di Verona che si preparano nel periodo pasquale. Broè in dialetto scaligero significa "scottate in acqua bollente"....
Il risotto alle ortiche è un piatto che si presta a sposare altri ingredienti. Il suo gusto leggermente amaro lo rende molto particolare e nel complesso del formaggio stracchino e petali di fiori di calendula il risultato è stato superlativo....
Saba e Savor prodotti tipici della Romagna che si preparano in autunno con il mosto d'uva cotto. Andiamo a conocerli alla Festa dei frutti dimenticati di Casola Valsenio...
Val di Rabbi dove puoi camminare nei boschi, mangiare bene in agriturismi e baite e divertirti nelle tante attività all'aperto....
Ristorante Del Biscione se vuoi assaggiare i piatti tipici della cucina piacentina all'interno di una location storica del borgo medioevale di Grazzano Visconti....
San Vigilini biscotti del lago di Garda, storia e ricetta della tradizione culinaria lacustre. Squisiti biscotti al burro per l'ora del tè....
Ricetta con gli asparagi e patate, cuciniamo lo sformatino di primavera. Portate in tavola la leggerezza con l'arrivo della primavera...
Orvieto città umbra da visitare e scoprire per i suoi monumenti e la storia racchiusa nella città sotterranea. Un viaggio tra storia e cibo buono....
Crostata, i sapori genuini di una volta. Un dolce fatto in casa che più il calore della famiglia. La classica torta della tradizione veronese....
Torta Mimosa, storia e ricetta del dolce simbolo della festa delle donne. Per festeggiare con gusto con un dolce che ricorda i famosi fiori gialli....