I sapori tipici genuini dell'autunno con me in tavola

Tradizioni culinarie, tutto ciò che riguarda la cultura gastronomica di un luogo appartenente alle proprie tradizioni tramandate da generazioni. Ricordi e curiosità che la gente comune conserva nella propria memoria che raccolgo in storie buone di cibo e in ottime ricette.

I sapori d'autunno sono quelli che mi riportano immediatamente al calore della tavola di ottobre proprio per quell'atmosfera che si crea quando prepari le prime zuppe della stagione. Zuppe o vellutate sono il mio confort food preferito come questa mia zuppa di cipolle e patate....

Ciambella cioccolato e pere con cardamomo. Ho scelto di sperimentare il cardamomo con un classico delle ricette italiane, cioccolato e pere nella mia personalissima ricetta della ciambella. Risultato profumatissimo!...