Yannoh, un caffè speciale

Interno Sciò rum

Yannoh, un caffè speciale

Alla scoperta di Verona e del caffè Yannoh

Alla scoperta del caffè yannoh dello Sciò rum di Verona. Siamo nel cuore della città dell’amore, a pochi passi da un anfiteatro unico e da uno dei ponti più belli, Ponte Pietra, da cui si può godere di una vista emozionante sulle meraviglie scaligere .
Vi porto a conoscere Verona, città di Giulietta e Romeo e dell’Arena ma anche di tante altre particolarità che vale la pena di conoscere e scoprire.

Mi piace portarvi in giro per la mia città a scoprire luoghi insoliti e meno conosciuti.
Mi affascina questa zona di Verona fuori dallo struscio turistico di piazza Bra con la sua Arena, che si annida attorno all’ansa dell’Adige quasi volesse proteggerla. Ponte Pietra scavalca il corso fluviale e ci porta dritti a Castel San Pietro che dall’alto gode di una vista panoramica mozzafiato. Più sotto il teatro Romano che ospita i più emozionanti spettacoli estivi contornati dal sottofondo lieve dello scorrere dell’acqua.

Poco più in là, costeggiando il corso del fiume con una delle più romantiche passeggiate si arriva alla chiesa di S. Giorgio in Braida ricca di storia e di dipinti e di tanti bei ricordi da parte della sottoscritta che in questa chiesa ha pronunciato il suo SI. Si è capito: amo la mia città, in particolare questa parte.

C’è un locale in questa zona di Verona che merita una sosta. Si chiama «Sciò rum» proprio come si pronuncia.
Caratteristico nell’arredamento che richiama molto pub inglesi e atmosfere americane, drinks esclusivi ed originali, piatti da degustare in un ambiente intimo ed originale.

Interno del locale "Sciò rum" di Verona

Lo “Scio rum” si presenta con quell’atmosfera calda e avvolgente che ritrovi appena varchi la soglia. Luci soffuse e colori scuri per la sala bar, più tenue e luminosa l’ambiente dove puoi comodamente consumare il tuo pasto.
Ci capito quasi per caso una mattina, mi avvicino al banco per fare la mia ordinazione ed ecco la sorpresa!

Come meglio proseguire la nostra visita se non con un buon caffè? Ormai avrete capito che mi colpiscono le cose originali, anche le più semplici, ma che sanno distinguersi.
Bene, qui allo «Sciò rum» si può bere lo «yannoh». Ed eccola la sorpresa.
Si tratta di una bevanda calda preparata con cereali e cicoria tostati. Il risultato è del tutto simile al caffè con quel suo retrogusto amaro e caratteristico che a me fa impazzire ma non ha caffeina dentro.
Lo «yannoh» non è una semplice bevanda ma è considerato una soluzione curativa dalla medicina macrobiotica. Deve la sua origine al giapponese Georges Ohsawa, capostipite della macrobiotica.
Provatelo, se potete. Raccontatemi se vi è piaciuto come piace a me. Se vi state domandando come ho fatto io dopo averlo bevuto: “ma dove si compra?” La risposta è nei negozi di prodotti biologici, sugli scaffali dove trovate il tè o il caffè solubile.

Caffè Yannoh al bar "Scio rum" in riva l'Adige a Verona

Visto che vi trovate nel centro di Verona, non potete non fare un assaggio da Renato Bosco da Saporè della sua pizza gourmet. Vi aspetta con l’Aria di pane, pizza crunch e doppio crunch.
Leggete la mia recensione nel link che vi ho messo sopra!

Aria di pane specialità dello chef Renato Bosco